תפריט והזמנות

מרק תימני משובח עם תוספות: חילבה, סחוג, לחוח, סלוף וירקות.

מרק מעורב תימני עם כבש ומוח עצם של דודה יונה — עשיר ומבושל לאט.

מרק גולש תימני — בשר ותפוחי אדמה ברוטב עשיר ומסורתי.

מרק מוח עצם — בתוספת חילבה, סחוג, סלוף או לחוח וירקות.

בשר כבש צלוי משובח — עסיסי ומבושל לאט במסורת הבית.

מרק שוויה תימני אסלי — תבשיל בשר עשיר במסורת הבית.

טרי ובריא — מרק עוף בתוספת חילבה, סחוג, סלוף או לחוח וירקות.

מרק זנב שור — עשיר ומבושל לאט, מוגש עם תוספות.

מרק רגל תימני — בתוספת ירקות, חילבה, סחוג, סלוף או לחוח.

מרק רגל פיקנטי עם אורז, תפוח אדמה, גזר וגרגרי חומוס.

מרק שעועית מזינה ומשובחת — בתוספת חילבה, סחוג, סלוף וירקות.

מרק שעועית וטלה — עשיר ומבושל לאט עם ירקות.

מרק בשר קלאסי עם ירקות.

סטק בקר עם ירקות מבושלים — בתוספת אורז או קוסקוס.

צלעות כבש על הגריל — מוגשות עם תוספות.

דג תימני משובח — מוגש עם תוספות ירקות ועוד.

מגש מאפים תימניים מסורתיים: ג'חנונים, זלביות וסאבייה — מוגש עם תוספות ביצים, סחוג ורסק עגבניות.

ג'חנונים פרווה מתוקים של דודה יונה — מוגשים עם תוספות.

קובנות לשבתות ואירועים — בהזמנה מראש.

סאבייה משובחת פרווה של דודה יונה — שכבות דקיקות וזהובות, לשבתות ואירועים. בהזמנה מראש.

זלביות — מאפה תימני משובח, זהוב ופריך.

ארוחת מלווח וזיוות — מוגשת עם ביצים, רסק עגבניות ותוספות.

מלווח תימני מקורי — מוגש עם תוספות.

סלוף טרי למשפחה ליום שישי — בהזמנה מראש של 10 חתיכות ומעלה, החל מיום רביעי.

כמות לחוח למשפחה ליום שישי. בהזמנה מראש בימי רביעי–חמישי.

מעורב חומוס עם פול ופלפל תימני.

לחם תימני ספוגי וטרי.

סחוג תימני חריף — אדום או ירוק.

ממרח חילבה מסורתי.

סלט ירקות טרי בסגנון תימני.